1. 研究目的与意义
1. 研究内容优化栀子黄色素提取纯化的条件，达到提高品质、减少残留、降低成本、简化工艺的目的。
以栀子为原料，使用水和乙醇作为提取溶剂，使用大孔树脂进行纯化，使用不同单因素法、正交试验、响应面试验、大孔树脂层析等方法对栀子黄色素进行提取纯化。
2. 研究意义栀子黄色素(crocin，gardenia yellow)，别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素。
2. 文献综述
参考文献：[1] 张家建, 寿旦, 章建民,等. 栀子花药用价值分析研究[J]. 浙江中医杂志, 2008, 43(7):424-425.[2] 韦敏. 两相体系中固定化β-葡萄糖苷酶催化栀子苷水解制备京尼平和栀子蓝色素[D]. 南京工业大学, 2015.[3] 谢凤霞, 邱祖民, 谢心亮. 药用栀子的研究进展及展望[J]. 化学与生物工程, 2003, 20(z1):7-10.[4] 谢凤霞, 邱祖民, 谢心亮. 药用栀子的研究进展及展望[C]// 全国精细化工及医药中间体学术交流会. 2003:7-10. [5] 杨相玉. 栀子的指纹图谱与提取工艺研究[D]. 山东大学, 2009.[6] 段李歌. 食药两用栀子果的差异化质量评价及主要功效成分的分离纯化[D]. 武汉轻工大学, 2014. [7] 袁廷伟, 孙芳玲, 艾厚喜,等. 龙胆苦苷的研究进展及抗炎前景[C]// 全国第三次麻醉药理学术会议. 2012.[8] 王恩力, 董方, 姚景春. 栀子苷药理学和毒理学研究进展[J]. 中国药房, 2015(19):2730-2733.[9] 廖夫生. 中药栀子研究进展[J]. 广州化工, 2013, 41(1):12-13.[10] 刘恰, 张留记, 屠万倩. 栀子的研究进展[C]// 全国中药和天然药物学术研讨会. 2009.[11] 杨阳, 吕建峰. 栀子生药及其复方制剂的分析研究进展[J]. 时珍国医国药, 2004, 15(1):48-49.
3. 设计方案和技术路线
1. 研究方案(1) 栀子黄色素含量测定将100g栀子的种子团和外壳分离开，分别收集后称取重量，计算外壳所占质量的比例。
随后分别用三个250ml三角烧瓶称取10g粉碎之后的种子团、外壳、果实，并加入纯化水200ml，在室温环境下浸润12h，随后分别取1ml提取液加水至100ml，用Agilent8453紫外分光光度计检测波长为440nm处的吸光度。
(2) 不同单因素提取栀子黄色素实验a不同乙醇浓度b不同提取时间c不同提取温度d不同材料比e不同提取次数(3) 正交试验其实验基础是建立在不同单因素实验之上，包括3个水平和4个因素。
4. 工作计划
2022年1月：查阅相关文献，完成实验设计2022年2月：准备实验材料，学习仪器使用2022年2月：建立UV法分析测定栀子黄素的方法2022年3月：单因素实验，考察溶剂用量、提取时间、提取次数、投料对提取效果的影响2022年3月：正交实验确定优化后工艺2022年3-4月：论文写作
5. 难点与创新点
（1）栀子不同位置的黄色素含量测定（2）多方面对栀子黄的提取工艺进行了优化
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