夏季鸽蛋孵化过程中死胚特征和原因分析开题报告

 2023-02-19 20:35:54

1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)

近年来肉鸽产业发展迅速,现已成为继鸡、鸭、鹅之后的第四类家禽品种1。据统计我国现存栏种鸽约4200万对,年出栏乳鸽6.8亿只,生产总量占世界的80%以上2。近年来,我国肉鸽业发展迅速,在产能和技术上都有了一定进步,走上了规模化、产业化、集约化的道路,但仍存在许多不足3。我国肉鸽规模养殖始于20世纪80年代初。上海市、广东省分别于1976年和1980年引进国外肉鸽品种,自此由南向北、由沿海到内地迅速展开,逐步形成了中国的肉鸽养殖产业。经过三十年的发展,肉鸽产业日渐成为我国畜家禽行业新的增长点,其饲养量和销售量均居世界第一。

肉鸽的孵化方法分自然孵化和人工孵化2种。目前,我国肉鸽养殖业正处于由传统向现代转型的关键时期,即从主要追求数量转向重点提高生产效率和产品质量;因此,技术的重要性更加突显4。肉鸽的人工孵化虽然可以借鉴其他家禽(比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑)的条件,但想要取得理想的孵化效果,对于种鸽蛋的人工孵化条件还需要进一步研究和探索。我国饲养肉鸽一般选用纯种王鸽和银王鸽两种肉用王鸽,饲养方式可采用室内三层单笼配对生产。种鸽所产的蛋分批放入小型孵化机进行孵化。因鸽蛋小,故应将鸡蛋的蛋架改成适合放鸽蛋的蛋架,孵化温度控制在37.8~38.2℃,相对湿度为55%~65%、后期湿度为70%~80%。照蛋分3次进行,第1次在入孵后第5天,取出无精蛋和死精蛋;第2次在入孵后第10天;第3次在入孵后第16天,取出死胚蛋后转入出雏机,入孵后第17~18天仔鸽开始出壳5。肉鸽养殖中采用的人工孵化方法,可避免孵化时压破种蛋,防止鸽粪污染,减少胚胎中途死亡,提高肉鸽孵化率和出雏率,缩短种鸽产蛋周期,加快繁殖速度,提高繁殖率。试验证明,自然孵化平均产蛋周期为63 d,而采用人工孵化平均产蛋周期可缩短为50 d,产鸽产蛋率可提高近4倍6。在孵化设备中所需热能主要有人造热能、自然热能的2种。人造热能有:煤加热、油加热、电加热;自然界热能有太阳能、风力热能、空气能。水温电热孵化箱,保温性能好,温湿度好控制,省电,电脑自动控温,不怕短时停电,停电3 h加相应温度热水1次,停电6 h加2~3次热水均可,在实践中应用较多。人工灌喂技术主要有:全程人工灌喂、半程人工灌喂和人工补喂技术。

国外肉鸽人工孵化方面技术跟我国在很多地方颇为相似,但他们也有较为先进的地方,例如在温度、湿度光照等对胚胎发育的影响方面有着诸多的研究。A.lourens等[7]通过产热量判断鸡胚发育情况的研究表明,在孵化的前两周高温(38.9 ℃)可以促进鸡胚的发育,可能是由于高温能促进卵黄囊膜发育,增加营养物质的吸收面积,当孵化到第三周,O2对胚胎发育的影响大于温度因素[8]。另 外,A.Ipek等[9]在对孵化鸡蛋的温度研究后发现,高温(38.9~40℃)处理组较对照组(37.8~38.2℃)鸡蛋的出壳时间早26h,在出雏前几天,胚胎会开始激活行为机制,胚胎活力可能是出雏后运动行为的前体,提早出壳会降低雏鸡胚胎发育质量。S.Ozkan等[10]对孵化光照时间长短进行研究,胚胎期光照处理可以使雏鸡适应生长发育过程的外界环境。孵化期每天光照16 h黑暗8h处理的鸡雏在出壳前6d体重比孵化期全黑暗处理增重12.84g。Sozcu 等[11]研究结果显示,孵化后期高温处理会使鸡胚的孵化率由97.81%降低至90.07%。在出壳阶段,胚胎的运动增加,自身产热相应增加,环境温度需要适当降低为胚蛋散热提供良好的环境基础。

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2. 研究的基本内容和问题

(一)研究目标

研究夏季孵化率以及死胚主要特征,分析死胚的主要原因。

(二)研究内容

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3. 研究的方法与方案

1研究方法:

本试验第一步先采集在正常生产鸽场内的孵化数据记录及夏季孵化后期(14-18天)过程中死胚蛋五组,这五组的要求是可大体代表正常生产鸽场夏季孵化后期(14-18天)过程中的死胚蛋,所以在夏季分五个时间段进行采集,每组八只,然后对其进行照蛋剖检并数据记录。第二步对夏季孵化率进行数据分析,以及分析试验死胚主要特征,包括死胚蛋中胚胎发育特点,器官指数等指标。第三步通过上述所有得出的数据和结论,分析死胚的主要原因,思考提高夏季鸽蛋人工孵化数量和质量的针对性改进措施。

2技术路线:

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4. 研究创新点

本课题的特色:

1、目前国内对夏季孵化过程中死胚蛋的研究较少,本实验针对鸽场人工孵化数据做了数据分析,样本进行解剖研究,具有前沿性;

2、通过对这些蛋的剖检能够进一步确定其死亡原因,提出针对性改进措施,以提高夏季鸽蛋人工孵化的数量和质量,对推动肉鸽业可持续发展具有非常重要的意义。

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5. 研究计划与进展

研究计划:2019年5月-7月进行文献查阅、实验设计和前期预备;

2019年7月-9月采集在正常生产鸽场内的孵化数据记录及夏季孵化后期(14-18天)过程中死胚蛋并进行一系列的实验;

2020年3月-4月数据分析,根据实际结果进行补充试验;

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