1. 研究目的与意义
1.背景:随着国内星级酒店数量的增加以及人们生活水平的日益提高,顾客对酒店所提供的服务需求越来越个性化。因此,酒店要想长久地发展,除了要保持酒店硬件设施精良的基础上,更要着力提升酒店服务质量,而个性化服务则是酒店提升服务质量的必备良药,也是酒店在未来市场竞争中立足的重要法宝之一。
2.目的及意义:酒店作为时下庞大的服务行业之一,其一线各部门是整个酒店形象和服务质量展示最重要的平台。在当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下,体现良好、规范、个性化服务,越来越被人们所重视。
(1) 良好的酒店服务能带来良好的首因效应
2. 研究内容与预期目标
(1)主要研究内容
截至2020年底,苏州五星级酒店在营业80余家,四星级酒店280余家,而三星级酒店1000余家,诸如如家、汉庭这类的连锁酒店更是拥有庞大数量。在庞大的酒店基数面前,参差不齐的服务质量直接或者间接的影响着各个酒店的收益及未来的发展。因此,结合自身在酒店实习的经历,找出服务中的问题,并制定相应的解决方案是本文的主要研究内容。
(2)预期目标
3. 研究方法与步骤
文献查阅法:通过学校图书馆查阅清华同方、中国知网和万方三大中文数据库,以及外文数据库)和搜索引擎(主要是百度、谷歌以及其他相关网站的检索),搜索提名包含“酒店个性化服务”、“苏州星级酒店”等关键字,然后对搜索到的文献进行筛选、分类、整理。
实地调研法:借由实习机会对本人实习所在酒店进行了调查走访,记录了论文所需资料,为论文写作进行案例分析打下基础。
案例分析法:基于实地调查的基础上对本人走访调查所得资料进行了有针对性的分析。
4. 参考文献
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5. 工作计划
1 | 确定具体选题 | 第一学期第8-10周 |
2 | 任务书提交 | 第二学期第1周 |
3 | 前期研究 | 第二学期第3-6周 |
4 | 提交开题报告 | 第二学期第7周 |
5 | 毕业设计(论文)指导与写作 | 第二学期第8-17周 |
6 | 前期自查 | 第二学期第9周 |
7 | 中期检查 | 第二学期第12周 |
8 | 论文评阅、答辩安排 | 第二学期第16周 |
9 | 答辩、成绩评定 | 第二学期第17周 |
10 | 成绩录入、资料归档 | 第二学期第17周 |
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