酒店前厅服务质量的问题与对策研究开题报告

 2022-12-20 23:07:03

1. 研究目的与意义

随着中国经济的不断发展,第三产业越来越发达,人们对生活品质的要求也越来越高,外出旅游成为人们放松自我的一种方式,谈到旅游,酒店是必不可少的一部分。而如何提高酒店的客流量,酒店的服务质量高低是重要的决定因素之一。

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2. 研究内容与预期目标

研究内容:

主要对酒店前厅部进行研究,从前厅的设施设备、前厅环境、再到前台接待及前台礼宾的服务质量进行分类分析,系统的整理出酒店前厅服务质量的现状,从现状中结合文献及问卷发现目前酒店前厅服务存在的问题,从多方面分析,提出直接有效的解决方案,不断改进,进而达到提高酒店服务水平的效果。

预期目标:

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3. 研究方法与步骤

研究方法:

运用文献检索法和问卷调查的方法,全方位研究当代酒店前厅服务存在的问题,结合实际情况提出有效可行的解决办法,从而提高酒店前厅的服务质量。

步骤:

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4. 参考文献

(1)杜媛.基于顾客满意度的酒店前厅服务质量提升策略的研究[J].经营管理者.2015(05)

(2)龙步才.谈现代酒店管理中前厅部问题及对策[J].旅游纵览(下半月).2015(04)

(3)吕三玉,郑钟强,李咪咪,张建元,郭斌,尹志辉.酒店前厅服务质量影响因素研究[J].旅游学刊,2014(10)

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5. 工作计划

第七学期第18-19周,搜集与论文有关的文献资料。

第八学期第1-2周,对所收集的各种资料进行梳理和析分,,写出文献综述

第八学期第3-6周,按任务书要求进行前期研究工作,完成开题报告。

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