1. 研究目的与意义
背景：对现今的酒店行业来讲，面对外部竞争和不确定性的经营环境，酒店的高层越来越感受到经营面临的压力，依据酒店内外部现状采取战略调整、业务转型、组织重构、流程再造等措施，酒店管理层积极整改，而身处酒店中低层的员工却巍然不动，从而使这些变革措施难以达到预期的效果。由此可见，酒店应该通过完善有效的绩效管理来传达至上而下的经营压力、转型和变革，促进酒店不断发展，使酒店各个层级都能行动起来，感受酒店经营和自身工作的关系，积极投入到实际工作。 但是，由于我国酒店的绩效管理还处于发展阶段，并不成熟，存在着许多的漏洞，这就需要酒店经营者们共同努力，一起完善绩效管理体系，维护酒店的健康发展。
目的：通过有效的绩效管理可以提高员工的工作效率，并有利于领导层做出正确的决策，降低员工流失率，发现酒店中存在哪些问题，有力于人事部门做好规划，改善上级与下级之间的沟通，并增加酒店的竞争力，实现酒店的目标。
意义：本论文选择以“金鸡湖大酒店”为研究对象。通过对于金鸡湖大酒店员工绩效管理体系的调查，分析其绩效管理现状及其优缺点，对它其中存在的缺点和问题进行分析，并提出相应的改进建议。同时对其它类似酒店的绩效管理给予一定的借鉴作用。
2. 研究内容与预期目标
主要内容：
本论文的研究对象是苏州市金鸡湖大酒店，将通过分析酒店现有的绩效管理体系，从绩效管理的实施效果，结合调查问卷和访谈分析金鸡湖大酒店的绩效管理，详细剖析其绩效管理过程中存在的问题。比如其绩效管理完全是由上级管理人员进行打分，主观性很强；极少有管理人员及时将绩效管理结果进行反馈，使员工很难适时了解自己的缺点；绩效管理的不合理性同时导致员工薪酬结构的设置不合理，薪酬水平偏低，绩效调薪，制服不健全，员工离职等诸多问题。最后根据当前的此领域的研究现状和酒店实际情况，提出对酒店绩效管理的意见和建议。
3. 研究方法与步骤
本课题运用的研究方法：
本文运用多种研究方法，包括理论与实证分析、定量与定性分析，具体如下：
（1）文献研究法。本文主要通过网络资源和图书馆藏书，将所获得的文献资料经过进一步筛选之后，即为本文研究酒店绩效管理的主要理论基础。
4. 参考文献
[1]刘亦杰. 香格里拉大酒店基层员工绩效管理体系研究[J].中国海洋大学，2015.
[2]朱琳. 公共部门员工绩效考核问题与优化策略[J]. 法制与社会，2016,15:200-201.[3]李松. 企业知识员工的绩效管理系统设计的研究[J]. 人力资源管理，2016,06:41-42.[4]贺湘辉.酒店培训管理，中国经济出版社[J]，2010,08:5
[5]贺湘辉.酒店人力资源管理实务[j],辽宁科学技术出版社，2011,01:8
5. 工作计划
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| 设计（论文）各阶段名称 | 起止日期 |
| 1 | 确定具体选题 | 2022-2022第一学期第8-10周 |
| 2 | 任务书提交 | 2022-2022第二学期第1周 |
| 3 | 前期研究 | 第二学期第3-6周 |
| 4 | 提交开题报告 | 第二学期第7周 |
| 5 | 毕业设计（论文）指导与写作 | 第二学期第8-17周 |
| 6 | 前期自查 | 第二学期第9周 |
| 7 | 中期检查 | 第二学期第12周 |
| 8 | 论文评阅、答辩安排 | 第二学期第16周 |
| 9 | 答辩、成绩评定 | 第二学期第17周 |
| 10 | 成绩录入、资料归档 | 第二学期第17周 |
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