1. 研究目的与意义
社会经济的飞速发展促使人们消费理念发生很大的转变，这也就意味着人们对于酒店的服务要求也越来越高。在硬件设施上我国的酒店业并不逊色于其他国家,但在整体的服务水平上与其他国家还存在差距。酒店若想赢得顾客的认同和忠诚，除了需要向顾客提供标准化服务之外，还需依靠细节化服务。
本课题以金鸡湖新罗酒店中的细节服务作为研究对象，对其应用现状进行调查分析，针对该酒店已有的细节服务分析出其存在的主要问题，并研究了细节服务对酒店发展的作用，从而提出改进细节服务的不足以促进酒店进一步发展的对策。国内酒店行业已经意识到提升细节服务水平的重要性，并且采取了大量工作，本文将在此基础上进一步提出让消费者可以获得其更加满意的细节服务，借以增强酒店可持续发展能力并且让酒店更好地应对目前的竞争环境。
2. 研究内容与预期目标
主要研究内容：研究和讨论金鸡湖新罗酒店中细节服务的应用现状以及存在的主要问题，并提出针对性措施，从而提高金鸡湖新罗酒店的整体服务质量，并塑造良好的酒店形象。
预期目标：通过对金鸡湖新罗酒店进行实地调查，从顾客满意度以及酒店形象等角度研究细节服务对该酒店发展的重要性，针对该酒店已有的细节服务分析出其存在的问题，希望能够为该酒店进一步提高细节服务质量提供科学依据和有效对策，借以提高酒店业的服务水平和盈利能力。
3. 研究方法与步骤
- 文献研究法。通过互联网以及阅读相关文献资料等方法，借鉴并引用有关酒店细节服务、顾客满意度和塑造酒店形象等方面的期刊、学位论文等，通过分析前人的研究成果，对细节服务的基本概念有一定的了解，为本文积累了丰富的理论素材。
- 实地调查法。本文采用实地观察和问卷调查的形式，通过进入酒店实习并与酒店的员工以及管理人员进行交流与沟通，得到一个全面、系统、正确的认识，并对前来入住的酒店客人以及酒店周边的人员发放问卷进行资料的收集。
- 案例分析法。在酒店原有的细节服务基础上并结合酒店实际案例分析其存在的问题，从而为后面提出的改进措施方法提供了坚实的现实基础。
4. 参考文献
[1]庄晨.关于加强酒店细节服务的思考[J].南方农机,2018,49(07):109.
[2]王洛雅.浅议细节管理的问题与对策——以上海绿地万豪大酒店行政酒廊为例[J].中外企业家,2018(30):145-146.
[3]唐金稳.浅析酒店形象的传播问题和对策[J].市场论坛，2013(12):67-68.
5. 工作计划
- 2022.2.25～2022.3.1 提交论文任务书；
- 2022.3.11～2022.4.7 查阅资料以及现场调查，进行前期研究；
- 2022.4.8～2022.4.12 撰写开题报告和翻译外文资料；
- 2022.4.15～2022.6.2 完成论文正稿；
- 2022.6.3～2022.6.9 准备毕业论文答辩工作；
- 2022.6.10～2022.6.14参加毕业答辩。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
