1. 研究目的与意义
1.研究背景
酒店业是一个以服务为主要产品的行业，酒店产品与服务的质量对员工有强烈的依赖性，员工要以热情的工作态度和熟练的技能向顾客提供高质量的服务，给顾客留下美好的回忆，才能赢得客人对酒店的惠顾。
服务是酒店向客人出售的特殊商品。分析酒店服务质量和员工满意度的关系有助于酒店了解提高员工满意度的重要性。员工满意度的提高有助于酒店最大限度提高服务质量。南园宾馆是苏州一家五星级商务酒店，作为一家成熟的酒店，其拥有的员工人数较多，影响较大，因此员工的满意度直接影响到酒店的服务质量，特此以该酒店为例进行分析。
2. 研究内容与预期目标
1.研究内容：研究的是员工满意度与酒店服务质量的关系。主要包括：第一章 绪论；第二章 酒店员工满意度与质量服务的概述；第三章 苏州南园宾馆自助餐厅员工满意度与酒店服务质量的现状；第四章 苏州南园宾馆自助餐厅员工满意度对其服务质量的影响及存在问题；第五章 提高酒店自助餐厅员工满意度及服务质量的建议。
第1章 绪论
1.1研究背景
3. 研究方法与步骤
1.研究方法：（1）问卷调查
问卷主要由24个选择题组成，被调查者需要如实填写，然后作者将根据被调查者的回答进行汇总，最后进行员工满意度的分析。根据问卷，作者得出的结论是大部分员工对现在的工作是感到满意的，少部分员工提出在近期有更换工作的打算，究其原因是多方面的，其中体现最突出的两方面是关于薪资和晋升。
（2）文献研究方法：
4. 参考文献
[1]余洪.酒店员工满意度对顾客满意度的影响研究[D].湖南大学,2009
[2]胡勇兵.试析员工满意度与酒店服务质量的关系.《中国商论》,2010(22):86-87
[3]胡敏.酒店服务质量管理[M].清华大学出版社, 2008
5. 工作计划
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| 设计（论文）各阶段名称 | 起止日期 |
| 1 | 确定具体选题 | 2022-2022第一学期第17-18周 |
| 2 | 任务书提交 | 2022-2022第二学期第1周 |
| 3 | 前期研究 | 第二学期第3-6周 |
| 4 | 提交开题报告 | 第二学期第7周(截至4/12) |
| 5 | 毕业设计（论文）指导与写作 | 第二学期第8-16周 |
| 6 | 中期检查 | 第二学期第10-11周 |
| 7 | 论文评阅、答辩安排 | 第二学期第15周 |
| 8 | 答辩、成绩评定 | 第二学期第16周(截至6/14) |
| 9 | 成绩录入、资料归档 | 第二学期第17周 |
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