体验经济下精品酒店主题文化建设探究——以平江府酒店为例开题报告

研究背景

改革开放以来，随着我国经济的不断繁荣发展，旅游产业也逐步发展起来，并保持着良好的发展态势。旅游业的发展带动了酒店行业的崛起，推动了我国酒店行业整体规模的扩大和服务质量的提升，成为酒店行业发展的重要因素。

（2）体验经济下的消费需求

在经历了商品经济和服务经济后，以体验为核心的经济形式悄然兴起。在体验经济时代的背景下，人们的消费观念不断更新，消费需求不断升级，不仅仅追求物质上的享受，更追求生活品质的提高和精神上的愉悦，这将大众消费导向了多样化和个性化。在这种局势下，消费者对酒店的需求，已不再是千篇一律的标准化的酒店模式，而是更为个性化的产品和服务。传统的酒店住宿已经不能满足和吸引消费者的体验心理，对于注重精神体验的消费者，设计与服务具有个性的酒店开始受人追捧。

（3）酒店建设中主题文化的盛行

近年来，酒店业的竞争越来越激烈，精品酒店的竞争不单单是规模大小和管理方式的竞争，更多的是其主题文化吸引力的竞争。一家精品酒店的主题文化是否成功，主要体现在它设计中的文化底蕴是否浓厚，文化特征的设计和个性化服务的结合是未来精品酒店竞争的一种升华。一家精品酒店成功的主题文化建设，主要体现在酒店的建筑、景观、装饰艺术和酒店服务等各个方面，让消费者不管从有形的建筑设施还是无形的服务上都能获得富有个性的文化感受与消费体验。

国内外研究现状

国外研究现状

20世纪80年代初期，精品酒店悄然兴起。精品酒店在全球的分布状况极不平衡，大多数精品酒店都集中在欧美等发达国家。欧美等发达国家相对于亚非等其它地区，其精品酒店发展起步较早，所以国外关于精品酒店的相关理论研究也较为完善。瓦尔特A鲁茨等编著的《酒店设计：规划与发展》,从建筑设计方向简述了精品酒店的类型及特点。霍华德沃森编写的《酒店设计革命》一书，强调了室内设计对精品酒店的重要性，他提出，具有创新的设计可以提升住客的感知体验度。Callan Fearon 从精品酒店的个性化表现这一角度进行探究，认为建筑设计和入住体验是精品酒店个性化表达的两个要素，同时是精品酒店与其他高端酒店差异化的体现。Mcintosh研究和探索了精品酒店的设计与表达,他提出精品酒店的设计与表达的首要是选址,还要关注服务质量和个性化设计,更要把握消费者的生理与心理需求。此外还有《International boutique hotel》、《Design Art ofHotel》、《TOP HOTEL35》、《HOTELDESIGN》、《搜索全球最新顶级酒店》等各类学术著作,选取了优秀案例的精品酒店,以图文形式系统、全面、及时地介绍世界各地高端品牌精品酒店设计的创新理念。

国内研究现状

精品酒店在国内的发展历史较短，学术界对精品酒店的理论研究起步也较晚，相关文献数量相对较少，且集中于精品酒店发展概述、经营策略研究以及精品酒店案例介绍等方面，从主题文化方面进行对精品酒店的策划设计分析研究的著作与文献少之又少。《传统文化在精品酒店室内设计中的延续与发展》从传统空间组合和传统空间构成要素两方面探究了中国传统空间艺术在精品酒店设计中的运用，并提出在精品酒店设计中融入中国传统文化是中国精品酒店未来空间设计的潮流趋势。《个性化服务是精品酒店的精髓》中提出“精品酒店必须围绕某一个主题，赋予其客房、餐饮或其他服务以与之相适应的、有别于其他酒店同类服务的内容或形式。”强调了个性化服务对于精品酒店的重要意义。《精品度假酒店规划与设计》将全球具有代表意义的近二百个精品酒店予以解析，梳理了精品酒店从策划、选址、定位、规划布局到建筑设计的全过程及要点，总结了从地理环境、功能布局、空间序列、场所营造、个性情感等全方位入手来打造精品酒店的方法与策略。《精品酒店的文化特色定位与设计表达》从精品酒店的文化特色入手，并通过国内外案例分析，对精品酒店文化特色的定位与设计表达方式进行探索。

研究目的

精品酒店的竞争力在于其个性化的文化内涵与服务，为消费者带来区别于大众的感官体验与情感体验。而设定的主题文化需要贯穿整个酒店，不仅在外在的硬件设施上体现，还要从消费者的感官入手，让消费者更加清晰地感觉到酒店的文化内涵。本论文研究的目的在于以理论分析和实例做为基础， 从建筑形态、景观搭配、装饰设计和特色服务等角度分析精品酒店的主题表达，探索精品酒店主题文化建设的一般方法，对精品酒店的主题文化建设进行一定的归纳和总结，以求为今后的精品酒店设计提供一些参考，促进更多精品酒店注入文化主题，形成特色，吸引消费者的目光。

研究意义

精品酒店属于新兴行业，消费者的个性化需求使得精品酒店拥有巨大的发展前景，而主题文化作为精品酒店个性化的主要表现形式之一，对精品酒店具有十分重要的意义。目前，精品酒店的概念和分类尚且不明确。其区别于普通酒店的关键在于它的主题选择、文化内涵、建筑外观、空间布局等。希望通过总结精品酒店建设中主题文化的表现方法,通过案例分析和对理论的总结，为后续研究及精品酒店的设计者与投资者提供一些相关方法或有价值的参考。