1. 研究目的与意义
研究背景：随着全球经济化的发展和市场竞争的日益激烈，人们对服务业的需求越来越大，酒店业作为服务业的一个重要组成部分正面临着巨大的生存考验和竞争压力。而高星级酒店之间的竞争，不仅在于硬件的高低更在于服务的强弱。据此唯有不断创新，才能改变局面。创新是企业生命力的重要源泉，酒店服务创新则是酒店打败竞争对手强有力的支撑，开展服务创新是酒店生存与发展的必然趋势。在高星级酒店拥有品牌支撑和质量保证的前提下，提高自身服务成为重中之重。现今社会，越来越多的顾客追求个性化服务，提供独特的，具有创造性的服务是酒店与顾客建立长期联系的关键因素，是酒店服务业生存发展的第一动力。因此，对高星级酒店的服务创新的研究是很有必要的。
研究目的：以苏州尼盛万丽酒店为例，通过分析其酒店服务创新的现状，结合问卷调查来分析高星级酒店服务创新的问题所在，最终达到对高星级酒店未来发展服务创新提供一定的建议和发展路径的目的。
研究意义：在服务经济时代，酒店服务业已成为社会各业相互关注的焦点，这是因为优质的酒店服务是促使酒店成功的关键因素。酒店服务创新是酒店企业得以生存和发展的坚实基础。研究酒店服务创新是促进酒店优化升级和城市经济发展的不竭动力，对酒店业改善目前状态，提高酒店竞争优势有着一定的指导意义。但各家高星级酒店之间就服务创新水平来说参差不齐，对于高星级酒店未来该如何进行服务创新还是很模糊的。鉴于此，通过以苏州尼盛万丽酒店为例来分析高星级酒店服务创新的现状，探寻不足和差距，寻求一定的解决方案，最后来促进高星级酒店的服务创新的新发展。
2. 研究内容与预期目标
主要研究内容：
1．绪论，重点介绍了本文所研究选题的背景、意义以及研究内容与方法。
2．文章的文献综述。
3. 研究方法与步骤
本文通过在苏州尼盛万丽酒店的实地考察，采访，研究及酒店数据查询等，了解酒店相关信息，目前现状并通过对酒店客户的问卷调查，作出分析，同时运用了以下研究方法：
（1） 文献法：主要通过期刊文献、书籍等资料进行归纳总结。在文献研究者的搜集整理中，结合自己观点论述分析。
（2） 调查分析法：通过对苏州尼盛万丽酒店的各项数据及其员工的采访调查来分析现状，问题得出对策。
4. 参考文献
[1] 杨尧.酒店前厅服务发展趋势研究[J].品牌(下半月),2015,(11):98-100.
[2] 王晓军，马骁飞.浅析星级酒店服务质量的制约因素[J].时代金融,2018,(06):298-299.
[3] 彭润华,张琳.酒店服务质量与顾客满意度研究综述[J].市场论坛,2011,（08）;35-37
5. 工作计划
|
| 毕业论文各阶段名称 | 起止日期 |
| 1 | 确定具体选题 | 第一学期第8-10周 |
| 2 | 任务书提交 | 第二学期第1周 |
| 3 | 前期研究 | 第二学期第3-6周 |
| 4 | 提交开题报告 | 第二学期第7周 |
| 5 | 毕业论文指导与写作 | 第二学期第8-17周 |
| 6 | 前期自查 | 第二学期第9周 |
| 7 | 中期检查 | 第二学期第12周 |
| 8 | 论文评阅、答辩安排 | 第二学期第16周 |
| 9 | 答辩、成绩评定 | 第二学期第17周 |
| 10 | 成绩录入、资料归档 | 第二学期第17周 |
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