1. 研究目的与意义
随着经济的迅速发展，旅游业也在迅猛地发展，因此酒店业地需求量便是逐年增加的。一家成功的酒店都是离不开酒店内的每一位员工的，但是历年来发现酒店员工的流失率还是非常高的，然而这一现象严重影响了酒店的进一步发展。员工的高流失率往往会带来人力资源的危机、酒店运营成本的提升、酒店的服务质量降低，甚至还会引起酒店商业机密的泄露。
本课题以“苏州湾艾美酒店”作为研究对象，通过调查研究并分析数据，了解酒店导致高员工流失率的原因是那些，哪些是最主要的影响因素，可以从不同的角度来分析该问题，比如个人因素、社会因素或者是酒店的因素，而解决这一高员工流失率的对策有哪些是可实现或者说是效果较好的，是否可以从酒店自身的文化、酒店管理的理念、薪酬制度或者说是激励机制来进行分析研究。通过研究可以较好的解决相应酒店业高员工流失率的现状，从而推动酒店业向更好的方向发展。
2. 研究内容与预期目标
主要研究内容：研究和讨论“苏州湾艾美酒店”的员工流失现状，将结果进行归纳总结出苏州湾艾美酒店目前存在的高员工流失率的现状问题并进行分析，从个例展向整个酒店业，分析绝大部分高星级酒店员工流失的共同问题，进而研究并提出稳定酒店员工队伍、控制员工流失的对策。对于酒店来说，这可以更好的打造出一个过硬的员工团队，促使酒店业的快速健康发展。
预期目标：通过“苏州湾艾美酒店”人力资源现状的调查，揭示高员工流失率的主要原因，在员工流失等相关人力资源管理理论的指导下，研究并提出针对这一现状的相关有效对策，解决现状，促进发展。
3. 研究方法与步骤
（1）文献收集法。通过阅读大量与论文相关的文献和资料，通过图书馆、知网及相关互联网平台获得信息，为论文的撰写进行知识储备，在查阅过程中经对比、提炼、精简出需要的内容，了解酒店人力资源的现状以及员工的状态。
（2）调查研究法。主要是通过问卷与访谈的方法，通过问卷调查，了解我国高星级酒店人力资源现状和出现高员工流失率的主要原因，同时对“苏州湾艾美酒店”的部分中高层员工以及一线工作人员的访谈，了解员工对酒店企业文化的认同感以及离职员工的主要离职原因。
（3）实证研究法。为了使研究更细致、数据更客观，选取了“苏州湾艾美酒店”进行个案研究。
4. 参考文献
[1]龚艳艳.A酒店员工流失问题实证研究[D].山东大学，2012.
[2]陈远墩，陈金明.人力资源开发与管理[M].北京:中国统计出版社，1995:9-12.
[3]李爱敏.对酒店员工流失的思考[J].职业，2006, S1:267-268.
5. 工作计划
1、2022-3-2--2022-3-26查阅资料，前期研究；
2、2022-3-27--2022-4-19撰写开题报告和翻译外文资料；
3、2022-4-20--2022-5-17论文初稿；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
