酒店新生代员工心理契约及工作敬业度研究 ——以苏州香格里拉大酒店为例开题报告

研究背景：

随着知识经济时代的到来企业迫切的需要人才的支撑。作为旅游业的支柱产业之一的酒店，其产生的效绩与员工的敬业度有很大关系，员工敬业的程度跟其与酒店建立的心理契约相关联。心理契约的核心是工作满意度，提高员工的工作满意度可以有效的提高员工的工作效率，提高酒店的管理效率和核心竞争力等。但是由于各种原因，导致目前星级酒店的员工敬业度不高，据调查发现酒店员工的敬业度比其他行业的低。目前关于心理契约的研究处于中间阶段。但其对于酒店未来发展有很大影响，酒店对心理契约的建立和管理，直接影员工的工作态度和行为。与国外高端企业相比我国五星级酒店缺乏对心理契约的建立和管理，导致员工工作不积极敬业度低。酒店新生代员工流失率大大增加。

（2）研究目的

关于五星级酒店高端企业员工心理契约与工作敬业度方面的研究较少，特别是中国五星级酒店。虽然中国五星级酒店的硬件设施已基本完善，但是缺乏其他国际高端企业丰富人力资源管理经验,中国五星级酒店新时代员工流失率大，从心理契约及工作敬业度的学术方向研究。因此，我们对研究的热点问题进行调查分析，研究其预防和解决措施，有效改善苏州香格里拉大酒店新生代员工流失率大的现状。希望把本次的研究成果结合到苏州香格里拉大酒店心理契约的建立和管理中，实现酒店与员工双赢的局面。

（3）研究意义

理论意义：21世纪经济全球化进程不断加快，国内外高端企业的发展迅速。五星级酒店作为高端服务业，在其发展过程中也遇到了一些瓶颈。国内很多五星级酒店都存在着员工流失率大的现象，引起这个问题的原因很多，不仅与酒店的管理制度有关，也与员工自身的观念有关，与也这个社会环境的变化有关。酒店新生代员工流失率大的原因国内外学者从各种方面进行了研究，形成了成熟的理论和模型。在中国，为了减少酒店员工的流失率，五星级酒店提高其工作和住宿环境，吸引大量新生代员工加入酒店，但是从目前的结果来看，五星级酒店新生代员工流失的根本原因还未解决，这极大的限制了酒店的业务发展。目前，关于中国五星级酒店新生代员工流失率高的研究较少。分析并找到员工流失率高的原因变得尤为重要。本文通过对苏州香格里拉大酒店心理契约管理的研究分析，分析新生代员工的情况，为进一步研究国内五星级酒店新生代员工流失率高的问题具有一定的理论意义。

现实意义： 酒店作为服务型企业，酒店要想长期的生存下来，就得依靠员工持续不断的贡献，来保持酒店的成就和取得进一步的成功。而酒店在市场的竞争优势是拥有高素质和愿意给予酒店长期忠诚服务的员工。由此，为了留住新生代员工，酒店必须建立科学的心理契约管理方式，创造高效率的工作环境，最大程度上提高员工的利益。并从各个方面采取措施减少新生代员工的流失率。提高员工工作满意度，加强员工对企业的忠诚度，防止酒店优秀员工外流。

（1）研究内容

第1章 绪论

1.1研究背景

1.2 研究意义

1.2.1理论意义

1.2.2现实意义

1.3研究思路与方法

1.3.1研究思路

1.3.2 研究方法

第2章五星级酒店新生代员工现状及苏州香格里拉大酒店概况

2.1全国五星级酒店新生代员工行业现状

2.2苏州香格里拉大酒店简介

2.2.1酒店基本情况

2.2.2酒店组织结构

2.2.3酒店管理层现状

2.2.4酒店新生代员工工作热情状态分析

第3章苏州香格里拉大酒店新生代员工心理契约及工作敬业度问卷调查

3.1调查目的

3.2调查问卷设计

3.3调查实施

3.4调查问卷结果分析

第4章苏州香格里拉大酒店员工心理契约管理的问题研究

4.1五星级酒店管理层对员工心理契约形成的管理方法

4.2酒店新生代员工对在酒店未来发展前景的担忧

4.3酒店工作环境影响员工工作热情

第5章苏州香格里拉大酒店影响员工工作敬业度高的问题

5.1酒店为新生代员工提供的薪资水平太低

5.2酒店部门管理层对员工的管理态度

5.3酒店新生代员工本身的性格原因

5.4酒店职位的发展机会

第6章苏州香格里拉大酒店新生代员工对工作敬业度和心理契约问题的对策和研究

6.1酒店方面

6.1.1苏州香格里拉大酒店对新生代员工的管理和保障措施

6.1.2苏州香格里拉大酒店提高对新生代员工的培养和重视程度

6.2新生代员工个人方面

6.3社会的发展现状方面

6.4苏州香格里拉酒店打造良好的工作环境

6.5苏州香格里拉大酒店应注重对新生代员工价值观的引导

（2）预期目标：基于心理契约EAR循环理论，分析了苏州香格里拉大酒店新生代员工流失率高的原因，结合酒店和新生代员工的情况，找出新生代员工流失率高的主要因素。帮助酒店管理者建立科学有效的心理契约管理方法。提高酒店竞争力和员工忠诚度。从而减少苏州香格里拉大酒店新生代员工的流失率。

（1）文献研究方法。通过在图书馆和互联网上收集有关新生代员工心理契约和工作敬业度的文献资料，了解这些理论的根本含义，从而为下一步的研究奠定理论基础。

（2）调查问卷法。为进一步了解新生代员工因为那些因素影响其工作敬业度和形成对酒店有归属感的心理契约。本文设计了关于一份调查问卷，问卷中涉及员工性格，发展前景，薪资，酒店工作环境等。向现从事酒店行业的新生代员工进行匿名问卷调查，对问卷数据进行分析，比较和总结，找出影响苏州香格里拉大酒店员工对酒店产生认同感和归属感的主要影响因素。为我的研究提供现实有效的数据基础进行验证。

（3）面谈法。选择酒店新生代员工和酒店管理人员进行邮件和对面访谈，能够使我们对问题有更加全面的了解。从而透过问题来看清楚问题的根源和本质。

（4）描述性研究法。将酒店已有的现象，通过自己的理解和验证给予叙述和佐证。有利于揭出酒店员工和管理层之间存在的弊端，并做出改进方法。

（5）总结归纳法。总结酒店员工心理契约和工作敬业度产生的原因及调查结果，为此提供理论基础。

研究步骤

（1）深入酒店实习，收集相关员工信息。

（2）进行调查研究，统计调查信息。

（3）根据收集的信息进行分析得出研究的相关结论和相应的有效防范措施。