1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
自改革开放以来，白酒业酿造产业不断发展成我国国民经济的重要组成部分。
梳理白酒行业的发展，得知白酒行业具备很强的周期性，因受宏观政策坏境、相关政策措施影响很大。
王秋丽指出，中国白酒生产历史悠久、工艺复杂多样，不同类别的酿酒企业起步时间不尽相同、生产管理模式也各具特色,这些都会直接或间接地影响到各类型酿酒企业的生产经营效率。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本课题要研究的问题：（1）现行政策条件下，分析白酒酿造行业风险现状；白酒产量整体呈现下滑，但高端白酒依旧增长。
白酒产能下滑预计酒包装行业近年增长承压。
白酒包装行业格局与烟标类似，基本上也处在三产企业去化过程中，民营企业在逐步获得市场份额。
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