1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1.1本课题的意义霉菌毒素，如脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮（ZEN) 和黄曲霉毒素 (AF)，通常存在于许多食品中，并且可能损害人类和动物的生长速度和繁殖质量。
我们调查了受霉菌毒素污染的饲粮对小鼠卵母细胞质量的影响。
本实验通过检测实验鼠的卵母细胞极体释放率、纺锤体形态异常率和生发泡破裂率，鉴定卵母细胞的质量，判断霉菌毒素对小鼠生殖系统的影响。
2. 研究的基本内容和问题
2.1研究目标 通过检测实验鼠的卵母细胞极体释放率、纺锤体形态异常率和生发泡破裂率，鉴定卵母细胞的质量，研究霉菌毒素对于小鼠卵母细胞的潜在毒性机制。
2.2研究内容 1）卵巢指标（卵巢重量/体重*100%），卵母细胞大小，正常GV期卵母细胞的百分比；2）卵母细胞极体释放率，和生发泡破裂率；3）纺锤体形态异常率。
2.3拟解决的关键问题首先是检测低霉菌毒素剂量组、高霉菌毒素剂量组和对照组实验鼠的卵母细胞质量的的指标，包括：卵巢萎缩情况即卵巢指标（卵巢重量/体重*100%），卵母细胞大小，正常GV期卵母细胞的百分比；卵母细胞受霉菌毒素污染后的发育能力即卵母细胞极体释放率，和生发泡破裂率；减数分裂纺锤体主轴形态异常率。
3. 研究的方法与方案
3.1研究方法1）卵巢萎缩情况：卵巢指标（卵巢重量/体重*100%），卵母细胞大小，正常GV期卵母细胞百分比；2）卵母细胞受霉菌毒素污染后的发育能力：卵母细胞极体释放率，和生发泡破裂率；3）减数分裂纺锤体形态：主轴形态异常率。
3.2技术路线(请详见附件）3.3实验方案1. 试验时间及地点本试验于2014年2月至3月在南京农业大学动物实验室进行。
2. 材料与方法2.1 实验动物及分组将实验鼠随机分成三组（n=30 /组），将受DON(3.875 mg/kg), ZEN (1,897 lg/kg), and AF (806 lg/kg) 污染的饲粮，按三个不同水平(0, 15, and 30%w/w)加入实验鼠的饮食中。
4. 研究创新点
1）目前还没有关于霉菌毒素影响体内的卵母细胞质量的报告2）受霉菌毒素污染的饮食可影响女性激素水平及其他生化指标，导致生殖系统功能障碍。
卵母细胞质量是衡量女性生殖健康的重要指标，是受精和胚胎发育的关键。
本试验主要研究的真菌毒素对鼠卵母细胞质量的毒性作用，具有较强的应用价值。
5. 研究计划与进展
1) 2013年9月-2013年12月查阅中外文献资料，设计并完善试验计划。
2) 2013年2月-2014年3月 进行实验，整理数据、统计分析。
3) 2014年3月-2014年5月撰写毕业论文。
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