1. 研究目的与意义
目前对于缓解体力疲劳类保健食品使用的国标方法出峰慢，时间长，不利于快速定性、定量。
因此需建立一种高效的检测方法。
本文参考国家局文件中规定的11种那非类化药的检测方法，使用UPLC进行快速定性、定量、以及考察稳定性、精密度等方法学验证。
2. 文献综述
抗疲劳类保健食品中非法添加化学物质检测方法的研究钱成摘要:本文参照国家局文件中规定的11种那非类化药的检测方法，使用UPLC法进行快速定性、定量、稳定性等方法学验证。
以期建立一种针对缓解疲劳类保健食品中非法添加化学物质的快速检测方法。
关键词：抗疲劳;保健食品；非法添加；检测方法保健食品是指一类具有特定保健功能的食品，它适宜于特定人群使用，以调节机体功但不以治疗疾病为目的[1]。
3. 设计方案和技术路线
一．研究方案1、缓解体力疲劳类非法添加对照品的申购2、检测方法的建立建立UPLC法检测11种那非类化药的方法，通过考察不同的有机相比例、流速、柱温等因素，确定最佳的液相色谱分离条件。
3、方法学验证对新建立的液相色谱检测方法进行完整的方法学考察，包括稳定性、线性关系、精密度等参数。
4、新方法的实际应用将新建方法应用于多批次不同类型样品的分析检测中，考察方法的适用性。
4. 工作计划
第一阶段：2022.1-2022.2 撰写文献综述，完成开题报告，制定实验方案第二阶段：2022.3-2022.4 进行初步试验探索，优化的检测条件第三阶段：2022.4-2022.5 方法学考察、多批次不同类型样品的测试第四阶段：2022.6整理实验数据，撰写论文
5. 难点与创新点
本课题拟对缓解体力疲劳类保健食品中非法添加化学物质的测定方法进行优化，建立一个更高效的定性、定量分析方法。
对建立的分析方法进行完整的方法学研究，并考察其在多批次、不同类型样品测定中的普适性，从而实现简便、快速、有效的检测，为今后该类保健食品的快速检测工作及检测标准修订提供参考。
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