1. 研究目的与意义
1、研究内容： 以甜瓜蒂为原料，采用乙醇渗漉法提取瓜蒂中的葫芦素E，活性炭脱色，真空干燥得到含量较高的葫芦素E，并将该工艺移用到葫芦素E含量丰富的其他瓜类原料。
比较采用乙醇渗漉提取工艺从原料中提取葫芦素E，并研究药材破碎度，乙醇浓度，渗漉速度，收集渗漉液体积，对葫芦素E提取率的影响。
2、研究意义： 葫芦素E具有很高的药用价值，葫芦素E可应用于治疗原发性肝癌、乳腺癌、结肠癌、淋巴瘤、卵巢癌、急性骨髓性白血病、类风湿性关节炎、牛皮癣、糖尿病综合症、血管瘤和肝炎等药物中。
2. 文献综述
瓜蒂中葫芦素E的提取工艺开发综述13食品质量与安全李娴摘 要：在总结有关葫芦素E的提取方面的资料基础上，比较分析瓜蒂中葫芦素E的提取工艺。
研究乙醇渗漉法，利用该提取工艺合理、可行的提取瓜蒂葫芦素E，含瓜蒂制剂的工业生产提供依据。
关键词：葫芦素E;提取工艺;乙醇渗漉法前言葫芦素E是一种高度氧化的四环三萜类物质，广泛存在于葫芦科多种植物中，其中甜瓜的果蒂中含量尤为丰富。
3. 设计方案和技术路线
1、按现行版《中华人民共和国药典》要求，采用高效液相色谱法研究瓜蒂中葫芦素E含量测定方法。
2、乙醇渗漉法研究方案：通过正交试验研究药材破碎度、乙醇浓度、渗漉速度、考察渗漉液体积对葫芦素E提取率的影响。
3、滤液浓缩干燥重结晶。
4. 工作计划
2022.1-2022.3课题前期研究准备工作，查阅葫芦素E提取的相关文献，设计实验方案。
2022.3-2022.4乙醇渗漉提取工艺，活性炭脱色工艺，干燥工艺，重结晶工艺研究。
2022.4-2022.5整理数据，撰写论文，完成论文初稿；2022.5-2022.6课题总结，提交论文，准备答辩。
5. 难点与创新点
(1)所采用的乙醇渗漉法属于动态浸出方法，溶剂由于重力作用向下流动，上层溶剂不断置换下层的浸出液位置，不断造成浓度差，相当于无数次浸渍，有效成分浸出完全，溶剂利用率高，直接收集浸出液。
该方法可连续操作。
(2)坚持绿色工艺的设计理念。
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