1. 研究目的与意义
一．研究内容桑黄是一类具有药用价值的大型真菌，其中以野生的桑树桑黄最为珍贵。
本课题对于桑黄菌液体菌种的优化研究以及其与中药提取物的共发酵进行了探索研究，以期为进一步开发利用桑黄菌这一珍稀资源奠定基础。
本课题拟从以下几方面开展研究：1、优化筛选桑黄菌母种培养基组成及营养条件；2、桑黄菌液体菌种培养条件的优化研究；3、中药黄芪提取物对桑黄液体发酵产胞外多糖的影响研究二．研究意义 双向发酵主要以植物来源的药材为药性基质，由经过筛选的药用真菌进行发酵，在经历复杂的真菌生长的生理、生化过程后，形成药性和功能主治与原药材不完全相同的药性菌质，这种发酵技术既能让药材营养物质为真菌桑黄菌生长所利用，使真菌与药材间有机结合，再进行药理、临床等试验开发新药。
2. 文献综述
见附件
3. 设计方案和技术路线
研究方案：桑黄菌母种培养基的筛选优化研究：通过满管时间长短、生长速度快慢、长势强弱且是否易老化来研究桑黄菌母种生长的最适合培养基。
通过平板培养基碳、氮源研究最适碳、氮源。
通过碳氮比试验结果研究最适合桑黄菌菌丝生长的C/N的区间。
4. 工作计划
2022年1月-2月完成桑黄菌中药鉴定及的文献检索；制定实验方案，书写开题报告。
2022年2月-4月 按照既定实验方案进行实验研究。
2022年4月-5月整理实验资料，撰写结题报告；完成毕业论文
5. 难点与创新点
1、药用真菌液体深层发酵培养技术相对于固体栽培，它可以进行工业化连续生产，其规模大、产量高、发酵周期短，相信随着其他生物科学技术应用到其中，必将会具有广泛的发展前景。
中药成分的菌物转化将成为中药创制新药研究的重要方面。
我国药用真菌菌物转化研究在理论上与应用上都取得成效的进展，相信随着多学科共同参与，药用真菌发酵中药的研究必将取得长足的发展。
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