无人值守便利店的商业模式研究开题报告

1. 研究目的与意义

便利店是用来满足客户寻求服务便利需要的零售形态。随着市场经济的发展，中小型连锁便利店在市场中发展迅速。伴随着我国人均收入的提高，人们不在只追求商品的价格，而是更在乎购物的体验和后续的服务过程，电子商务模式的消费方式已经不能完全满足客户的需求。消费者对购物的便捷、服务要求越来越高，从而推动了我国实体零售业迎来新的变革。从2015年开始，无人值守便利店高调涌入市场。“无人值守便利店”作为一种新型的便利店市场运营模式进入零售业市场，引领了便利店业务的发展，但企业在实际运营过程中存在很多的竞争和挑战。

因此分析出当前无人值守便利店模式的实际运营现状和商业模式，并探索出可以解决无人值守便利店运营存在问题以及需要改进的建议方案，有利于企业价值链重构以及经营模式方面的创新，提升企业的核心竞争力，让企业有更稳定的发展，也可以帮助我们国家的实体零售企业进一步提升企业的竞争力、创造力，并在市场上成功转型。

2. 研究内容和预期目标

无人值守便利店兴起的原因：中国服务业劳动力的现状意味着未来便利店会奔着少人化和无人化的趋势；移动支付的普及也成为无人值守便利店发展的一个先决条件；无人值守便利店的发展得益于人工智能的进步。

对于所研究的无人值守便利店的商业模式的界定：一种新的商业模式出现，必然在“商品、价格、便利、环境、服务”等零售要素上有革命性创新。根据零售商业模式理论，零售商业模式的核心要素“自营、联营、租赁”是初级零售商业模式或基本层零售商业模式。而较高级和高级零售商业模式的形成，取决于企业独有的边际要素的组合。无人零售市场目前主要分为三种形式，包括自动贩卖机、开放货架和无人便利店。无人便利店2016年推出，主要覆盖了社区和商区，提供各种食品和应急商品。消费者通过身份识别进入无人便利店，离开后自动扣款，给人一种即拿即走的购物体验。无人值守便利店是种新型便利店，可以快速占领市场，规模式加盟复制，在理论上可以大大提高销量，创造出现金流。

3. 国内外研究现状

关于无人值守便利店兴起的原因，中国无人零售行业研究报告（2017）指出这个新型消费模式如此火爆的原因除了政策上对零售业态转型创新的支持外，还有各方入局者在战略布局上的转变，以及消费者需求变化的驱动。另一方面移动支付的高度普及，智能技术的快速发展，和资本的青睐则成为无人零售行业发展的外部推动力^[1]；杨芳（2018）指出零售行业发展演变及“新零售”的提出，消费者购物方式的转变以及智能技术的成熟都是无人便利店出现的原因^[2]。

对于无人值守便利店的现状和特点，冯军维（2018）指出目前无人零售产业还处于发展的初期，伴随着资本的大规模介入，各无人零售项目目前还处于抢点位、拼速度的规模扩张阶段[3]；张锐（2017）认为无人便利店以技术力量提高了供给效率，但人性化服务短缺成了硬伤，国内便利店存在巨大空间[4]。

4. 计划与进度安排

2022.11.10-2022.11.30，确定论文题目，制订计划并查找相关资料，完成开题报告初稿，上交导师查阅；

2022.12.1-2022.3.10，查找翻阅相关论文资料，如文献、论文集、著作等，建立论文框架并完成论文初稿，初稿中参考文献不低于15篇，其中至少包括一篇英文文献,同时翻译相关英文资料；

5. 参考文献

[1]中国无人零售行业研究报告[A]. .艾瑞咨询系列研究报告（2017年第12期）[C].:上海艾瑞市场咨询有限公司,2017:65.

[2]杨芳,汪洋.无人便利店的现状及发展趋势[J].管理现代化,2018,38(01):63-65

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