1. 研究目的与意义
白酒的背景文化：
酒自从与人类社会生活发生联系以后，作为一种文化现象，便超越了纯粹的物态意义。因其文化传统的不同，酒在与世界各民族社会生活发生联系的过程中，随着历史的脚步形成了诸多不同的酒文化现象。有人说与西方文化相比较，中国文化几乎在每一方面都表现出它的独特形态，中国酒文化亦如此。
中国酒文化源远流长、蔚为大观，它深深地植根于民族文化的沃土之中，在世界酒文化的长河里，显现着自己独特的芬芳。
2. 研究内容与预期目标
3.资料总结阶段：对收集资料进行融合与对比，明确设计方向。
3. 研究方法与步骤
研究方法：
1.文献法：整理归纳和阅读相关资料，研究国内外酒水文献，为我写论文打下基础，资料来源于地方图书馆、新华书店等。
2.观察法：对各类酒水理论进行分析与筛选，选取老典型有新设计的书籍，提炼关键内容，进行对比研究与融合创新。
4. 参考文献
| [1] 郭坤亮.饮酒与健康[M].重庆：重庆出版社，2001； [2] 马汴梁.饮酒与解酒的学问[M].河南：河南科技科学技术出版社，2018； [3] 贾智勇. 中国白酒品评宝典[J]. 化学工业出版社，2016； [4] 马特. 酒水知识与文化[D].北京：清华大学出版社, 2019； [5] 余乾伟. 传统白酒酿造技术[D].北京：中国轻工业出版社, 2010； [6] 邹江鹏. 邹博士话酒：白酒小百科[M]. 化学工业出版社，2020; [7] 赵金松. 白酒品评与勾调[D].北京：中国轻工业出版社, 2019； [8] 王久明. 白酒生产实用技术[D]. 化学工业出版社, 2021; [9] 黄燕. 中国白酒地理志[J].四川：四川大学出版社, 2021； [10] 刘艳. 白酒贮存与包装[D].北京：轻工业出版社, 2017； [11] 赵海永. 白酒到底如何卖[D].天津：天津人民出版社, 2019； [12] 余有贵. 生态酿酒新技术[D].北京：中国轻工业出版社, 2016； [13] 余兰亭. 中国白酒包装设计发展研究[D].吉林：吉林大学出版社, 2020； [14] 曾宇. 中国老酒全书[D].天津：天津人民出版社, 2019； [15] 曾宇. 中国地方名酒收藏投资指南[J].江西：江西科学技术出版社, 2012； [16] 陈孟强. 酱香之魂[D].北京：中国商业出版社, 2020； [17] 杨永华. 变局下的白酒企业重构[D].北京：中华工商联合出版社, 2014； [18] 张文学. 中国酒及酒文化概论[M].四川：四川大学出版社, 2010； [19] 朱肱. 图解酒经[D].安徽：安徽人民出版社, 2012； [20] 王赛时. 中国酒史[D].山东：山东大学出版社, 2010；
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5. 工作计划
（一）
[1]2022年6月9日启动
[2]2022年6月9日-6月16日 完成毕业设计实施细则的修订
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
